麦饭石涂层很好。
因为麦饭石涂层具有以下优点：1. 耐高温，能够承受高达600℃的温度，不易脱落、翘曲和变色；2. 耐腐蚀，能够抵抗酸、碱等化学腐蚀；3. 耐磨损，能够抵抗刮擦和磨损，保持表面光洁平整；4. 绿色环保，不含PFOA等有害物质，不会污染环境和食品。
此外，麦饭石涂层还具有导热性能好、易清洁等特点，适用于不粘锅、烤盘、烤箱等各种烹饪和烘焙用具。
好。麦饭石锅表面有涂层是为了保护石锅，延长使用寿命，是做出的饭菜更加干净卫生。还可以加快导热，做饭省时省力。
一般的不粘锅用的是聚四氟乙烯(特氟龙)涂层。聚四氟乙烯非常稳定，用它做的容器甚至可以用来装氢氟酸和浓硫酸。
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